La Cave RS Sélection au Plaisance-du-Touch

Spécialisée dans la vente et le service des vins et champagnes, RS Sélection apporte à vos manifestations d’entreprises la touche œnologique qui saura ravir les papilles de vos invités et vous faire passer un moment inoubliable. Parce que le vin démultiplie les goûts et prolonge les saveurs, il est important de faire les bons accords Mets et Vins. La société dispose d’un choix de vins et champagnes permettant de répondre à tous les goûts, à toutes les envies et à toutes les manifestations gastronomiques ou événements d’entreprises.

Créateur d’émotions, RS Sélection, c’est le vin autrement, le vin passionnément. Passionné de vin depuis plus de 20 ans, mon approche du vin est basée sur le goût, la sommellerie. Trouver les meilleurs vins, ceux qui créent une émotion et qui laissent un souvenir gravé. Dénicher les « pépites » : les vins différents, les cuvées confidentielles, des cépages rares ou oubliés. Cette passion m’a également poussé à investir dans des vignobles puisque que je suis associé dans 5 domaines.

C’est cette double approche de « sommelier – vigneron » que je vous propose pour valoriser l’image de vos manifestations et la convivialité de votre événement au travers de la sélection de mes vins, champagnes et spiritueux. Spécificités : La majeure partie des vignerons sélectionnés ont une culture raisonnée et éco responsable de la vigne. Certains disposent de labels Bio ou Biodynamies et d’autres sont en vins natures. Mais tous respectent leur environnement.

Capacité de service max : 1 000 personnes.

Zone d’intervention géographique : Région Occitanie.

Philosophie : Je me rends le plus souvent possible chez les vignerons pour voir évoluer la vigne et comprendre l’évolution des techniques de vinification. Il est important pour moi d’être de partager mon temps entre les clients et les rangs de vignes et les chais car comment pourrait-on parler de vin en occultant tout le travail effectué avant de livrer le vin à déguster.

Références : Partenaire de Colomiers Rugby, Sterling Automobiles (Audi), Sterling Automobiles (Mercedes), Crédit Agricole Toulouse 31, Saint-Agne Promotion, Altus Immobilier, Domaine de Rochemontès, Paul Daniel Traiteur, Evos Evenementiel, Sud-Ouest Passion.

Moyens mis en place : Création de stand sur mesure dédié au vin avec Barriques, cèpes de vignes, vitrines, exposition de bouteilles rares ou prestigieuses, Le stockage des vins est réalisé dans un entrepôt adapté en terme de conditions termiques et de sécurité. Le personnel est qualifié et dispose de connaissances techniques et d’expériences reconnues.

QUEL EST LE PETIT PLUS DE LA CAVE RS SÉLECTION ?
Notre lieu de vente est un « Entrepôt – Showroom – Salle de dégustation » où nous stockons plus de 30 000 bouteilles, avec 500 références Françaises.
Pour dénicher les vins de vos événements (Mariage, Baptéme, Anniversaires…) une box dégustation personnalisée sera préparée selon vos goûts, vos envies, votre budget.
Un accompagnement oenologique permet de trouver ensemble vos vins coup de coeur, et un oeil d’expert vous conseille sur les quantités. Cet univers unique sur toulouse nous permet de proposer également des journées portes ouvertes dégustation pour tous, des rencontres avec nos vignerons, des repas de prestige…